看得出,应该是调料的效果。
蒸菜,也是一种十分不错的菜式。
湘西就有专门做蒸菜的。
还有这兔肉和野鸡肉,味道也是真不错。
包怡君问道:“那老板你的九鼎食肆,没想过开到羊城去?”
苏何道:“想过啊。这一次过去,也有这个想法。不过羊城这边人吃的有些杂,而且粤省人的口味清淡一些。我这边的菜单,都是适合吃辣的。嗯,魔都那边的菜单,可以弄一部分过来。
但魔都那边的菜色,有些会偏甜。总店那边还在拟菜单,还要培训专门的厨师。大概会在下半年开起来吧。不过小吃店,倒是可以提前开。”
“小吃?那倒也是,羊城人喜欢吃早茶,各种特色点心,一吃就是一天。”
包怡君一点都不像是一个湘西的乡下女人,懂的还是挺多的。
之前没看出来,现在说话谈吐,就知道这女人还是挺厉害的。
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